Chapa de cozedura elétrica de superfície plana (lisa ou ranhurada) com aquecimento por resistências elétricas incorporadas na placa. Temperatura regulável por zonas, superfície em aço temperado ou ferro fundido. Disponível em versão lisa, estriada ou mista. Indicado para restaurantes, hamburguerias, snack-bares e cozinhas profissionais em geral.
