Equipamento a gás especializado na cozedura de massas alimentícias (esparguete, penne, lasanha, etc.) em grandes volumes. Composto por cuba(s) com água em ebulição constante, cestos perfurados para imersão e escorrimento das massas, e sistema de aquecimento a gás de alta eficiência. Construção em aço inoxidável. Indicado para restaurantes italianos, cantinas e serviços de restauração de grande volume.
