Máquina profissional para descascar batatas, cenouras e outros legumes de raiz por abrasão mecânica. Tambor giratório revestido de carbureto de silício ou material abrasivo, com alimentação de água para remoção dos resíduos. Capacidade variável de 5 a 25 kg por ciclo. Construção em aço inoxidável. Indicada para cantinas, restaurantes e unidades de produção que processam grandes quantidades de legumes diariamente.
